Flüssigkeit
Tee, Mineralwasser, Lightgetränke, aufgespritzte Fruchtsäfte, klare Suppe
Brot
Vollkorn-, Bauernbrot, Kornweckerl, Knäckebrot
Semmel, Zwieback, Toastbrot, Milchbrot, Weißbrot
Beilagen
Kartoffel, Reis, Getreide, Nudeln (fettarm zubereitet)
Röstkartoffel, Pommes frites, Semmelknödel, Spätzle
Salat
Kopfsalat, Feldsalat, Endivie
Grünes Blattgemüse
Spinat, Mangold
Kohl
Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Sauerkraut
Hülsenfrüchte
Erbsen, Bohnen, Linsen
Fruchtgemüse
Gurken, Tomaten, Paprika, Zucchini, Kürbis
Knollengemüse
Rote Rüben, Radieschen, Fenchel
Pilze
Champignon, Steinpilz
Wurzelgemüse
Karotten, Schwarzwurzel
Obst
Aprikose, Beerenobst, Banane, Honigmelone, Orange
Nüsse
Mandeln, Haselnüsse
Käse
Käse Holländer Art, Bierkäse, Tilsiter, Quargel, Romadur, Hüttenkäse
Schimmelkäse, Schaf-, Ziegenmilchkäse, Emmentaler, Edamer, Butterkäse
Milchprodukte
Joghurt 1% F.i.T., Magermilch, Buttermilch, Molke
Fleisch
alle mageren Sorten, Truthahn
Wurst, Fleischwaren
Krakauer, Schinken, Wurst mit Gemüse oder Pilzen, Gemüsesülze, Roastbeef
Salami, Extra, Polnische, Bergsteiger, Leberkäse, Krainer, Bratwurst
Fisch
Hering, Seelachs, Scholle, Lachs, Makrele, Kabeljau, Forelle, Zander
Ei
gekocht
Salatöl
Maiskeimöl, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Olivenöl
Streichfett
Butter, Margarine
Halbfettmargarine
Süßigkeiten, Desserts
Fettarmes Fruchtjoghurt, Obstmus, Sorbets, Kompott
Eisbecher, Sahnejoghurt, Cremen
Kuchen
Obsttorte, Strudelvariationen mit Obst oder Topfen
Schokolade, (Creme)Torten, Mürb-, Blätter-, Plunderteig,...
