Die Rolle gesunder Fette beim Abnehmen
Viele Menschen verbinden Abnehmen automatisch mit dem Verzicht auf Fett. Doch das ist ein weit verbreiteter Irrtum.
Gesunde Fette sind essenziell für unseren Körper und können sogar beim Abnehmen unterstützen.
In diesem Artikel erfahren Sie, warum Sie auf gute Fette nicht verzichten sollten, welche Quellen besonders empfehlenswert sind und wie viel Fett Sie täglich zu sich nehmen sollten.
Warum sind Fette wichtig?
Fette erfüllen im Körper vielfältige Aufgaben:
- Wertvolle Energiequelle: Fette liefern dem Körper mehr Energie als Kohlenhydrate oder Eiweiß. Das ist vor allem für die Phasen ohne Nahrungsaufnahme von Bedeutung.
- Aufnahme fettlöslicher Vitamine: Die Vitamine A, D, E und K können nur in Verbindung mit Fett vom Körper aufgenommen und verwertet werden. Ohne ausreichend Fett in der Ernährung droht ein Mangel.
- Bausteine für Zellen: Fette sind Bestandteil der Zellmembran und unterstützen wichtige Funktionen des Nervensystems.
- Regulierung des Stoffwechsels: Bestimmte Fettsäuren wirken sich positiv auf Entzündungen aus und können den Stoffwechsel unterstützen.
Welche Fette sind gesund?
Nicht alle Fette sind gleich. Unterschieden werden:
- Gesättigte Fette: Diese sind hauptsächlich in tierischen Produkten enthalten und sollten nur in Maßen konsumiert werden.
- Ungesättigte Fette: Diese gelten als besonders gesund und bieten viele Vorteile für das Herz-Kreislauf-System.
Gesunde Fettquellen sind zum Beispiel:
- Avocados
- Fettreicher Fisch wie Lachs, Makrele oder Hering
- Nüsse und Samen
- Pflanzliche Öle wie Oliven-, Lein- und Rapsöl
Diese Fette versorgen Ihren Körper mit wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die Entzündungen hemmen und den Stoffwechsel anregen können.
Wie viel Fett ist ideal beim Abnehmen?
Beim Abnehmen geht es vor allem darum, ein Kaloriendefizit zu erreichen. Fette liefern zwar viele Kalorien, sind aber auch wichtig für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und die Nährstoffversorgung.
Empfohlen werden etwa 3 Portionen gesunde Fette pro Tag, zum Beispiel:
- 1 Esslöffel Öl beim Kochen oder als Dressing
- Eine kleine Handvoll Nüsse (ca. 20–30 g)
- Eine halbe Avocado
Diese Menge reicht aus, um den Bedarf zu decken, ohne die Kalorienbilanz zu überschreiten.
Gesunde Fette unterstützen das Abnehmen
Fett ist nicht per se schlecht – im Gegenteil, die richtigen Fette sind wichtig für die Gesundheit und können sogar beim Abnehmen helfen. Verzichten Sie nicht komplett auf Fett, sondern setzen Sie auf hochwertige, gesunde Fettquellen und genieße Sie diese in Maßen.
